現代生活中，保持食物新鮮並延長保存期限是我們所關注的重要議題之一。在過去，許多家庭使用保鮮紙或塑膠袋來保存食物，但這些方式只能提供有限的保鮮效果。而現在，隨著科技的進步，真空包裝機成為了延長食物保存期限的關鍵利器。
真空包裝機的原理是通過抽取袋內空氣，創造出真空環境，從而有效防止食物與外界空氣接觸，減少氧氣和水分引起的氧化和腐敗。這種方式可以扩展食物的保鮮期，將食物的保存時間延長數倍，从而節省浪費和花費。
使用真空包裝機的好處不僅在於延長食物的保鮮期，還能保持食物的原始味道和營養價值。真空封裝可以迅速冷凍食品，並防止冰晶對食物的結構造成破壞。此外，由於真空包裝機能夠保存食物中的水分，所以食物在真空環境中更容易再次加熱，不僅可以節省烹飪時間，還能保持食物的口感和風味。
真空包裝機不僅適用於家庭使用，還廣泛應用於食品業。在食品加工和販售過程中，真空包裝機是關鍵的工具之一。無論是肉類、奶製品、海鮮還是熟食，真空包裝機都能為商家提供最佳的食品保存解決方案。它不僅確保了食品的質量和安全，還能延長食品的保鮮期，降低了損耗和成本。
然而，真空包裝機的使用還需要一些技巧和注意事項。在使用之前，食物應該先進行適當處理，以確保真空封裝的效果。此外，選擇適合的真空袋和真空袋材料也是很重要的，不同食物可能需要不同類型的真空袋來達到最佳的封裝效果。
總而言之，真空包裝機是現代生活中重要的家用和商業工具。它不僅可以延長食物的保存期限，還能保持食物的味道和營養價值。在這個追求節約和環保的時代，真空包裝機為我們提供了一種有效地減少浪費和成本的解決方案，同時也為我們提供了更長久的食物保存選擇。
日本能登半島今年1月1日下戰書産生範圍7.6強震，為協助日本震災、重建，衛福部開放賑災專戶，自本月5日到本月19日止，接受民眾的愛心捐錢，截至昨天為止，捐錢已破3億。日籍藝術家奈良美智、女星田中千繪看到台人深處援手，心中感應各式打動，特別發文向台灣申謝。
▲田中千繪今早特殊透過臉書發文向台灣善款稱謝。（圖／翻攝自田中千繪臉書）
衛福部暗示，為了利便民眾索取捐款收據，建置了捐錢收條索取辦事網站(網址：https://gov.tw/gma)，即日起民眾在金融機構或四大超商完成捐錢後，可至該網站填寫相關資料，以利衛福部後續比對。該網站的捐錢資訊亦可於年關上傳國稅局，以利捐款人次年度報稅；據統計，專戶善款至11日已沖破3億元。真空包裝機
對於台灣的支援，日籍女星田中千繪感應非常感動。她在臉書發文默示，「今早打開電視，看到許多日本新聞節目報道此次台灣捐錢的事，真的很打動，好暖和，謝謝台灣。」無獨有偶，自能登半島産生地動以來，頻頻在社群平台X轉發相幹救濟新聞的日本藝術家奈良美智也在社群轉發日本媒體報道台灣記者前去當地、台灣民眾捐贈善款的文章，並附上多個打動哭泣表情符號，示意「多謝」。
▲日本藝術家奈良美智轉發新聞，並向台灣叩謝。（圖／翻攝自奈良美智 X）
事實上，藝術家奈良美智與台灣頗有淵源，曩昔曾屢次來台的他，近年在文化總會主辦下，陸續在台灣推出「奈良美智特展」及「朦朧潮濕的一天」10年巡展計畫。出生於日本青森的他，311震災對他造成嚴重的後遺症，乃至一度無法創作，是以他還特別選在日本311大地動10週年、2021年這年，透過「奈良美智特展」訪台，藉此回報台灣當年的熱情援助。
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